Mứt rau câu dẻo ngọt với nhiều màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn ngay khi vừa trông thấy. Đây là món mứt siêu đơn giản và tiết kiệm, dễ thành tại nhà, các mẹ hãy tham khảo và tập tành làm ngay nhé!
Đầu tiên, cho 1 lít nước vào nồi rồi rắc từ từ từng ít 20g bột rau câu vào nồi nước, vừa rắc vừa khuấy đều cho bột rau câu tan hết. Ngâm rau câu 30 phút cho nở mềm rồi mới tiến hành nấu rau câu.
Trong khi chờ ngâm rau câu bạn cho bột nghệ, bột men gạo đỏ, sữa đặc ra 3 bát con rồi thêm 1 ít nước sôi vào từng bát, khuấy đều cho hòa tan.
Nồi nước rau câu sau khi đã ngâm xong thì đặt lên bếp nấu cho sôi, hớt bỏ bọt và tiếp tục nấu cho rau câu chuyển màu trong thì tắt bếp, múc rau câu ra 4 cái khuôn đã chuẩn bị sẵn. Bạn cho nước màu đã pha sẵn vào từng khuôn rau câu, khuấy đều cho hòa tan ngay lúc rau câu còn nóng, như vậy chúng ta được 4 màu rau câu để làm mứt rau câu. Để cho rau câu nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đông lại.
Tiếp theo, gỡ rau câu ra khỏi khuôn rồi dùng dao gợn sóng cắt thành các thanh to, nếu không có dao gợn sóng bạn dùng dao thường để cắt cũng được.
Xếp các miếng rau câu lên giá sắt rồi đem sấy trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C, thời gian hong mứt khoảng 5-6 tiếng, bạn nên dùng đũa gài ở cửa lò để lò luôn hé cửa chứ không đậy kín nắp cửa lò nhé! Hoặc nếu không có lò nướng bạn cũng có thể đem phơi nắng khoảng 2-3 ngày cho mứt khô dẻo lại là được.
Bảo quản mứt rau câu trong hũ sạch để ăn dần hoặc bạn cũng có thể làm để đem biếu người thân hoặc bạn bè. Mứt rau câu dẻo ngọt với nhiều màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn ngay khi vừa trông thấy. Đây là món mứt siêu đơn giản và tiết kiệm, dễ thành tại nhà, các mẹ hãy tham khảo và tập tành làm ngay nhé!
EPAuto Telescoping Lug Wrench, Wheel Wrench with CR-V Sockets (17/19, 21/22mm) Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: Durability: Made from Hardened treated Chrome Vanadium steel alloy (Cr-V) Telescoping handle extends to 19 inches for maximum leverage Compacts to 13 inches for easy storage 1/2" Drive Head: 17mm, 19mm(3/4"), 21mm(13/16"), 22mm(7/8") socket sizes provided. Easy Storage: A co...
Tobfit Bands Compatible with Fitbit Charge 3 Bands for Women Men & Classic Accessories Wristbands Replacement for Fitbit Charge 3 SE Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: ★ MULTI-PACK - Replacement Sport Bands compatible for your Fitbit Charge 3 / Fitbit Charge 3 SE, can personalize your Fitbit Charge 3 bands to fit your mood and outfit in every week. Our Fitbit Charge 3 bands also can be mixed wearing, and create your own unique style. (Notice - ...
【Premium】100 Pcs 8 inch Candle Wick, Natural Cotton Low Smoke Candle Wick with 50 Metal Tabs for Soy Beeswax Candle Making Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: ★VALUE CANDLE WICK SET - Package includes 100 pcs candle wicks (8 inch long) and 50 pcs metal base (dia 12mm), meeting your various needs. ★HIGH QUALITY MATERIAL - All the candle wicks are made of pure natural cotton without any chemicals or heavy metal, safer and healthier ...
Comments
Post a Comment