Thời tiết oi bức khiến khẩu vị kém đi, những món ăn có vị chua dễ kích thích ngon miệng hơn cả. Gà chiên sốt chanh là gợi ý rất hợp lý giúp bạn đổi món cho thực đơn gia đình. Món ăn có màu vàng óng với lớp sốt mịn mượt rất hấp dẫn. Thịt gà mềm thơm hơn khi được chiên giòn rụm, kết hợp một cách hoàn hảo với vị chua thơm dễ chịu của chanh giúp cho món ăn không bị ngấy và tạo nên một hương vị mới lạ độc đáo.
Thịt ức gà cắt miếng dạng que dài vừa ăn. Đem ướp với gừng, xíu muối và hạt tiêu chừng 10 phút. Chuẩn bị một bát tô, trộn đều lòng trắng trứng và 4 muỗng canh bột mì thành hỗn hợp sánh mịn rồi trút thịt gà vừa ướp vào, đảo đều cho hỗn hợp bột phủ đều từng miếng thịt gà.
Chanh rửa sạch, dùng muối hột chà xát lớp vỏ ngoài để khử bớt phần tinh dầu vốn gây đắng. Rửa lại chanh một lần nữa rồi cắt chanh thành 5 lát mỏng. Đồng thời vắt chanh lấy 4 muỗng canh nước cốt. Chú ý bỏ hết hạt ra ngoài nhé!
Hòa đều nước cốt chanh với đường, xì dầu và 4 muỗng canh nước cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp này vào chảo đun nóng trên lửa nhỏ. Trong lúc chờ hỗn hợp sôi, bạn hòa đều 2 muỗng canh bột bắp thành hỗn hợp sền sệt. Khi phần hỗn hợp nước cốt chanh trên bếp đã bắt đầu sôi, đổ hỗn hợp bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh bột bị vón cục. Chờ sốt sôi lại là bạn đã hoàn thành phần nước cốt chanh sền sệt, vàng óng.
Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu ngập mặt thịt gà khi chiên. Canh cho đến khi dầu sôi hẳn, bạn mới bắt đầu gắp thịt gà thả vào chiên. Dầu sôi sẽ giúp lớp bột áo bên ngoài miếng gà giòn mà không bị hút dầu. Khi gà đã chín vàng đều, gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Gắp gà ra đĩa rồi rưới phần nước sốt chanh đã hoàn thiện lên trên mặt. Thời tiết oi bức khiến khẩu vị kém đi, những món ăn có vị chua dễ kích thích ngon miệng hơn cả.
EPAuto Telescoping Lug Wrench, Wheel Wrench with CR-V Sockets (17/19, 21/22mm) Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: Durability: Made from Hardened treated Chrome Vanadium steel alloy (Cr-V) Telescoping handle extends to 19 inches for maximum leverage Compacts to 13 inches for easy storage 1/2" Drive Head: 17mm, 19mm(3/4"), 21mm(13/16"), 22mm(7/8") socket sizes provided. Easy Storage: A co...
【Premium】100 Pcs 8 inch Candle Wick, Natural Cotton Low Smoke Candle Wick with 50 Metal Tabs for Soy Beeswax Candle Making Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: ★VALUE CANDLE WICK SET - Package includes 100 pcs candle wicks (8 inch long) and 50 pcs metal base (dia 12mm), meeting your various needs. ★HIGH QUALITY MATERIAL - All the candle wicks are made of pure natural cotton without any chemicals or heavy metal, safer and healthier ...
Deaths History Deaths on August 20 By Cindy Parent 20 Aug 311 Views History Deaths on August 20 Ed Freeman, American soldier and pilot, Medal of Honor recipient (b. 1927) #Ed_Freeman In 2008 Norris Bradbury, American soldier, physicist, and academic (b. 1909) #Norris_Bradbury In 1997 B. K. S. Iyengar, Indian yoga instructor and author, founded Iyengar Yoga (b. 1918) ...
Comments
Post a Comment